oatmeal club

♛Queens lab.

オートミール 海老のビスクのリゾット

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海老のビスク

いかにも高級そうなネーミングですよね

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海老、カニ、ロブスター、ザリガニなど甲殻類を裏ごしして作る

フランス料理のスープです。

この枠のHTMLは下記より

【CSS】カタカタ自己主張する見出し(なのに照れ屋さん) - Little Strange Software

 

そんな面倒なものは、普通の家庭じゃ作りません。

白いテーブルクロスがかかったお店でいただきましょう。

 

【材料】

オートミール大匙2.5~3

※レンジやボイルですぐ火が通るタイプを使用

小エビ(無くても可)

※予算が有ればロブスターでもOK

野菜

玉ねぎ・ブロッコリー・パプリカ等

 

【作り方】 

沸騰したお湯に、全部の材料を入れ1~2分。

ビスクの味付けはインスタントのスープを使います。

※Pokka 海老の濃厚ビスクを使用

(原材料にエビが含まれるのでアレルギー体質の方はご確認下さい)

材料に火が通った時点で

スープ一杯分の湯量にします。

(湯量が多いと味が薄くなってしまうので減らしてください) 

インスタントのスープを加えて出来上がりです。

もちろんライスで作ってもOK!

生米から作る場合いはお米に火が通ってから

具(すぐに火が通るもの)とスープを入れてください。

詳細はは下記動画で。

 


bisque risotto

 

リゾットのお弁当

汁物はお弁当には向かないという先入観。

電子レンジで温められないと、ちょっと厳しいですが

Ziplocのスクリューキャップコンテナを使えば

液漏れせずに持っていくことが可能です。

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